Nella seconda metà del Novecento, in particolare sulle colline del monte Canto, si è intensificata la produzione di miele biologico derivante da una naturale miscela di enzimi, vitamine e sali minerali.
Il miele del Monte Canto è richiesto anche oltre i nostri confini bergamaschi.
Le nostre colline, ricche di vegetazione boschiva, sono un habitat ideale per la coltura delle api, che qui trovano un ambiente adatto alla loro vita grazie alla presenza di molte specie arboree per l’impollinazione.
Le nostre aziende agricole producono una variegata scelta di mieli, ognuno dei quali ha caratteristiche ben precise.
Spiccano le eccellenze del tipo tarassaco, ciliegio selvatico, castagno, robinia, acacia, tiglio e mille ori.
Notevole è anche la produzione di pappa reale, polline e propoli, nonché prodotti per la cura personale a base di miele.
